大南门牛肉包子

　　大南门牛肉包子

　　大南门牛肉包子店，在大南门路段清真寺附近。包子馅以豆腐为主。将牛肉绞成末，添加配料。皮薄馅大，汤汁丰浓。出锅的牛肉包子，两面煎至金黄，热气腾腾，一口咬下去，面劲道有弹性，汤汁浓而不腻，馅儿更是肉味十足。咬一口，也辣也鲜，也香也烫，典型的“大南门”风味。

　　作为地方名点，在游子心中，大南门牛肉包子代表的更多是挥之不去的浓浓乡情。